Metilceliuliozė yra svarbi cheminė medžiaga, plačiai naudojama įvairiuose pramonės sektoriuose ir kasdieniame gyvenime. Tai balti arba balkšvi pluoštiniai arba granuliuoti milteliai, bekvapiai ir beskoniai, higroskopiški ir ištirpę vandenyje, sudarydami skaidrų, klampų tirpalą. Metilceliuliozė priklauso nejoninių celiuliozės eterių klasei, o metilo grupės savo cheminėje struktūroje suteikia jai unikalių fizinių ir cheminių savybių.
Metilceliuliozė gaminama chemiškai modifikuojant natūralią celiuliozę. Šis modifikavimo procesas leidžia metilceliuliozei išlaikyti kai kurias natūralios celiuliozės savybes ir įgyti naujų funkcijų. Pavyzdžiui, metilceliuliozė pasižymi puikiomis tirštinimo, vandens-laikymo, emulsinimo, suspendavimo ir plėvelės-sudarymo savybėmis, todėl ji plačiai naudojama statybose, medicinoje, maiste, kosmetikoje ir daugelyje kitų sričių.
